Categorie: Brons
Beschikbaar
| Jaar van vervaardiging | 20e eeuw |
| Plek van herkomst | Nederland |
| Materiaal | Glas en metaal |
| Afmetingen | 46,0 cm hoog bij 14,0 cm breed |
Bijzonderheden
Karnen is het proces waarbij verzuurde room wordt rondgeslingerd om boter te verkrijgen. De vetmembranen van de room breken waardoor de vetdeeltjes samenklonteren tot boter, het vocht dat overblijft kennen we als karnemelk.